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    松塘村有家跟烏鎮一樣有調調的美術館!這里的藝術餐美得讓人不忍下口……
    發布時間: 2017-01-20 18:01:00  發布人: 區文化體育局

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     在松塘古村,有一處私藏的藝術空間。磚瓦斑駁,與周圍的古舊房屋別無二樣。但當你走進這里,悠悠琴音傳來,室內茶香四溢,書畫琳瑯。

      如果你還在尋覓一處凈心之所,不妨去看看,這個隱身在最美古村中的喜樂空間……  

     

       如是我聞

      古村深處有人家,斑駁廠房私藏凈心之所 

      這里,有一處特別的地方,叫“我聞”。斑駁的紅磚墻裸露在外,房頂的瓦片染上烏黑,木質招牌簡樸,如果不是墻角的一片綠意盎然引人注目,想必許多人會就此與它擦肩而過了。  

      我聞美術館改建自村內的一家舊廠房,占地約400平方米,開門迎客不過1個多月。展覽、品茶、餐飲、培訓……這里不僅是一個藝術交流的地方,更是分享生活美學的空間。  

      雖說是改建過后新開張,店內反而保留了許多“舊”痕跡。但雅致的竹簾、厚實的木桌、小巧的盆栽裝點其中,倒也顯得干凈、淡雅~  

      

      精心裝裱的山水畫掛在古樸的舊磚墻上,原來也不顯突兀,反而多了一分從容。  

      “我聞”一詞,取自佛經中開頭第一句“如是我聞”。而這里的一草一木,一書一畫,一碗一碟,正是體現了“我聞”團隊對生活美學的所思所悟。  

      

    隨緣歡喜

      無需點菜,因時搭配,一飯一菜都是生活的小驚喜 

      宋餐和宋器曾經是東方美學的代表。 一人一席,一人一器。而在這里,這些飲食習慣和傳統得到了再生。   

      一人份的藝術餐通常以六器或八器供應,米飯湯水俱全,葷素科學搭配,取自當下市場上的時令食材。小份配送,吃完再續。  

      在這里用餐,需要提前致電店家預約。這樣店家就會根據預約人數購買食材,保證食材的新鮮和不浪費。菜式以粵菜為主,講究清淡和鮮美。蒸水蛋、蒸魚、煎釀三寶、蘿卜干炒肉、臘味焗飯……在這里,吃的都是家常小菜,味道也毫不遜色于“住家飯”。  

      最家常不過的瑤柱蒸蛋,是很多人的最愛。嫩滑的雞蛋混合著瑤柱和雞蛋的清香,配以些許醬油吊味,令人回味無窮。雖然是小碗小碟,但精巧的擺盤依然能看出老板的用心之處。  

      香口的煎魚餅每一塊都超厚實,但又能剛好煎到外焦內嫩,爽口彈牙,可口無比。  

      不得不提這里的老火靚湯,料足味濃。時下最適合喝一碗雪梨銀耳煲豬骨,甜潤入心~   

      這里沒有固定的菜式,也沒有菜單可點菜。因為不知道隔壁阿姨賣給這里的菜心能有多少,對面奶奶家的臘肉什么時候曬好……是的,你在這里吃到的食材,有些可能來自于松塘村居民的“私伙菜”。   

      店內的每一道菜式都是館內的三位合伙人親自烹煮。他們既是老板,是廚師,也是服務員。他們說,凡事親力親為,只是希望能像招呼朋友一樣招呼客人,為他們親手做一道拿手的私房菜,讓我聞成為能讓他們舒心的喜樂空間。  

      飽飯過后,你可以到天井品一杯清茶,靜讀一卷想看很久的書。眼前的青磚開出了蓬勃的綠意,鳥兒嘰喳的鳴叫唱響了古村的樂曲,喧囂的心靈好久不曾這樣寧靜了。  

      

    情系松塘 

      翰林墨韻,古村情悠,最美古村煥發生機 

      走出美術館,著名的翰林門便能映入眼簾,古老的月池水平如鏡,對岸古祠林立……為何選址松塘村開設這樣一家凈心之所?原來館長鄧正與松塘村的淵源深厚。  

      開館之前,他已到訪過松塘村六次。回憶起2007年第一次來到松塘時的感受,他說,沿著池塘走,看著池邊的老房子,覺得很有親切感,仿佛是他前世來過一樣,觸動人心。  

      2015年,他第六次到訪松塘村,當看到人們為“保護”老房子把古木門換成不銹鋼的新門,他感到深深的惋惜。因此,他把我聞美術館開在了松塘村,有保護性地改建舊廠房,在不破壞它的前提下為它注入新鮮的血液。他表示,希望通過團隊的點滴努力,為古村活化做一個小小的試驗。  

      西樵山下古韻悠長,山上則花開爛漫。西樵山的茶花、桃花已進入全年最佳觀賞期,來西樵賞藝術賞花正當時!如果大家有諸如博覽書店、我聞美術館這樣的好地方推介,請留言與我們分享哦~

      

      我聞美術館:

      地址:西樵松塘村內,翰林門與左側籃球場之間的小路直入30米左右,右手邊可見。

      自駕:導航搜索”西樵松塘村“即可。(點擊“閱讀原文”即可進入導航)

      公交:可乘坐樵08,樵10到松塘村站下車

      藝術餐收費標準:58元/位(每人6器或8器,免費續添)

      品茶收費標準:98元起/道

      預約電話:

      0757-86863986

      鄧先生:13715492014

      區小姐:13674061971

      (請提前至少1天預約,預約時請告知店員有無忌口食物)

      優惠活動:

      1、5歲以下兒童免費,6歲至十歲半價; 逢農歷初一、十五,家人攜60歲以上的老人進館用餐,老人免費享用  

       2、即日起進店消費可獲贈我聞美術館的陶瓷小花盆一個,陶瓷耳釘一對或陶瓷項鏈一條(以上禮品三選一),每桌一份。數量有限,送完即止。

      撰文:廣佛都市網、南海旅游微信編輯部  劉穎珊 

      圖片:劉穎珊、我聞美術館

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